Ingredienser

Gir cirka 36 rundstykker
50 g gjær
6 dl melk
125 g smør
1 egg
1 ts salt
4 ss sukker
1 kg hvetemel
Egg til pensling
Eventuelt revet ost til topping

Slik gjør du det

1. Smelt smør og blant med melk til 37°C, smuldre i gjæren og ha i egget.
2. Bland det tørre, og elt sammen til en smidig deig.
3. La heve på et lunt sted til dobbel størrelse.
4. Del deigen i 36 biter, og etterhev i 20 minutter.
5. Sett stekovnen på 225°C.
6. Pensle rundstykkene med egg og ha eventuelt revet ost på toppen.
7. Stek i 10 til 20 minutter.

Oppskrift fra vet ikke.