Ingredienser

125 g smør
125 g kremost
250 g melis
100 g kokesjokolade (70 prosent)
Et par klyper salt

Slik gjør du det

1. Smelt sjokoladen og avkjøl den noe.

2. Miks romtemperert smør, kald kremost og melis sammen i en kjøkkenmaskin med K-spade. Ha i litt og litt av melisen om gangen. Visp til alt er godt blandet, men ikke for lenge (da kan kremen bli for rennende).

3. Ha sjokoladen i sammen med salt og blant alt sammen.