Ingredienser

Passer for 2+ personer

1/2 løk
2 hvitløksfedd
1 kyllingfilet
2 boks hvite bønner
1-4 chili
1 ts spisskummin
1 ts oregano
1 ts salt
1/2 ts pepper
1/4 ts kajennepepper
4 dl kyllingbuljong (vann + 1 terning)
2 dl lettrømme eller creme fraiche
1 dl fløte kremfløte eller matfløte

Slik gjør du det

1. Skjær løk og hvitløk i smått.

2. Bruk olje eller plantemargarin og surr på middels lav varme i en romslig gryte, et par minutter til løken er myk og blank.

3. Ha i vann + buljongterning.

4. Hell av laken og skyll bønnene i en sil/dørslag.

5. Kutt ønsket mengde chili i smått.

6. Ha bønner, chili og alt krydderet i gryta.

7. La småputre i 15 minutter.

8. Skjær kyllingfilet i biter og stek.

9. Etter de 15 minuttene har du kylling, rømme og fløte i gryta. La alt bli gjennomvarmt.

Serveres gjerne med ris og nanbrød.

Oppskrift fra Siri Fossing (tilpasset litt).