Ingredienser

Langpannekaka

9 dl sukker
1 l kefir
2 dl smeltet smør
12 ½ dl hvetemel (ca. 800 g)
6 ts kanel (gjerne litt allehånde og nellik også)
3 ts natron
3 egg

Glasur (eventuelt, kaka trenger det egentlig ikke)

300 g melis
3 ts vaniljesukker
1 ½ ts kakao
6 ss smeltet smør
5 ts kaffe

Slik gjør du det

1. Sett stekovnen på 200°C.

2. Bland det tørre. Ha i smør, egg og kefir.

3. Stekes i en stor langpanne i cirka 45 minutter, på nederste rille.

Glasur

1. Bland ingrediensene. Smør på helt avkjølt kake.

Oppskrift fra Marit Borgli.