Islandskake

Ingredienser

4 eggehviter
2 kopper sukker
2 kopper kokos
1 plate kokesjokolade
1 kartong kremfløte

Slik gjør du det

1. Sett stekovnen på 150°C.

2. Pisk eggehviter og sukker litt tykt.

3. Hakk sjokoladen.

4. bland ¾ av sjokoladen inn i røra sammen med kokosen.

5. Legg røra i en rund kakeform, og stek på 150°C i 45 minutter.

6. Senk temperaturen til 110°C og stek i 15 minutter til.

7. Avkjøl bunnen.

8. Pisk krem og strø over resten av den hakkede sjokoladen. Nyt!

Oppskrift fra tante Runa/mamma.

Legg igjen en kommentar