Ingredienser

(Nok til to personer +)
To laksefileter uten skinn og bein
1 brokkoli
1 rødløk
4-5 poteter
Revet gulost

2 ss smør
2 ss hvetemel
4 dl lettmelk
Salt og pepper
1/4 ts cajennepepper

Slik gjør du det

1. Sett ovnen på 200 grader, gjerne varmluft.

2. Skjær potetene i skiver og rødløken i biter. Del opp brokkolien i små kvaster, kutt laksen i passe store biter og fordel alt utover i en ildfast form.

3. Så lager du hvit saus. Smelt smøret i en kjele og rør inn hvetemelet, så sper du med melken. Pass på å røre hele tiden. La det småkoke et par minutter til sausen har fått en passe tykk konsistens. Smak til med salt, pepper og cayennepepper. Dropp cayennepepper om du vil ha en mild variant.

4. Hell sausen over ingrediensene i den ildfaste formen og strø over revet gulost.

5. Stekes i ovnen i 25-30 minutter, etter som hvor store grønnsaksbitene er.

Oppskrift, tilpasset bittelitt, fra sirifossing.blogg.no.